Alambic’s Special:
Limited Single Cask Gin

 

 

Alambic’s Special Islay Gin    NEU 

Jahrgang 2016, 9 Jahre „First fill“ in einem ex Bunnahabhain Whisky Barrel gereift

Aroma: Die Aromen sind dicht und intensiv. Bergamotte mischt sich mit den rauchig-salzigen Noten des Islay-Fasses. Eine schwere, fast klebrige Süße ringt mit einer tiefen erdigen Moosnote. Ein fast schon fleischig anmutendes Aroma verfängt sich in der Nase und ist wunderbar in einer Fruchtnote, die an löslichen Zitronentee erinnert, eingebunden.

Geschmack: Der Islay Charakter prägt den ersten Eindruck – Rauchsalz und torfige Noten verbinden sich mit Bergamotte und grünen Apfelschalen. Mit jedem Schluck wird der Gin kräftiger, der Rauch präsenter. Neben den würzigen Fassnoten schmeckt man nasse Asche und etwas Zitronenbrausepulver. Der Körper ist kräftig und eine Pfeffernote bildet sich heraus. Neben etwas Menthol entwickelt sich mit der Zeit eine schöne Süße mit etwas Vanille.
Im Abgang klingt der Gin lang, zartbitter und pfeffrig aus, die salzigige Note des Insel Charakters
bleibt lange auf der Zunge.
Ein perfekter Ausnahme Gin nicht nur für den Herbst.

In Decanterflasche ohne Verpackung:
0,7 L.  /  63,4% Vol.

In Decanter-Flasche mit zwei Tastinggläsern und Geschenkpackung.

0,7 L. / GP / 63,4% Vol.

 

Alambic’s Special Orkney Gin    NEU 

Jahrgang 2016, 9 Jahre “First Fill” in einem ex Highland Park Whiskyfass gereift

Aroma: Der Duft ist frisch und leicht mit grünen Äpfeln und Melisse. Hinzu kommt eine deutliche Zitrusnote, die an frisch geriebene Zitronenschalen erinnert. Nach einer Zeit werden die Noten kräftiger mit Orange und einer deutlichen holzigen Note. Später folgen Bergamotte, Lemon Curd und getrocknete Nelken, Vanillearoma und einer deutliche Alkoholnote.

Geschmack: Zitrusöl und eine Bitternote füllen den Mundraum, bevor sich frische und leicht blumige Noten zeigen. Die Aromen von Orangenschale und Holzwürze mischen sich mit harzigem frischen Holz und gezuckerten Apfelscheiben, die die Zitrusnote ablösen. Am Ende schmeckt man eine Wacholdernote und getrocknete Nelke.
Im Abgang lang und kräftig, mit frischen Zitrusaromen und Nelken.
Ein toller frischer Frühlingsgin.

In Decanterflasche ohne Verpackung:
0,7 L.  /  61,9% Vol.

In Decanter-Flasche mit zwei Tastinggläsern und Geschenkpackung.

0,7 L. / GP / 61,9% Vol.